旭川市内にある洋食レストラン仏蘭西亭（ふらんすてい）。ご夫婦で営んで
いたお店が、創業49年にしてオーナーシェフの高齢と体調不良により9月に
ひっそりと閉店した。店舗は創業当時のままで、繁華街の細い路地に入口が
り、店内はまさしくレトロ。お客さんへの真心と、料理に対する愛とプライ
ドが伝わってくるお店だった。
「49年」・・・。
始まりがあれば、必ず終わりが来るわけなんだけど、それにしても49年。
お疲れさまという言葉さえも軽々しく思えて使えない。変わっていく街並み
に、自分はいつも呆然と空を見上げ、何もなかったように無関心を装うだけ。
（写真は2023年2月に撮影）
